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¡Hoy estamos que lo regalamos! Te traemos dos guías de compra en una. Sí, sí, como lo lees. 2 X 1, como en el súper. En la guía de hoy encontrarás toda la información que necesitas para elegir una cafetera nueva. Pero, como hay dos grandes grupos totalmente distintos de cafeteras, hemos hecho dos grandes bloques. Y dentro de cada bloque su guía de compra individual.

Además, te traemos una lista de productos de las dos guías con las mejores ofertas y los precios más bajos, para que no te pierdas nada de nada. Sigue leyendo y adéntrate en el mundo de las cafeteras.

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Funcionamiento
Funciona con café molido a través de un portacápsulas. Los bares de presión indican la intensidad del sabor (20) . Tiene vaporizador.
Funciona con café molido. La salida del café es mediante goteo a una jarra.
Es la cafetera tradicional que funciona en la vitrocerámica. Con café molido.
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A través de cápsulas.
Limpieza
Es desmontable y de fácil limpieza.
Es fácil de limpiar y desmontar. Contiene un filtro.
Es la más fácil de limpiar. Completamente desmontable.
Fácil limpieza. Desmontable.
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Cantidad cafés
Puedes hacer dos cafés a la vez.
Jarra con capacidad para hacer hasta 12 cafés de una vez.
Hasta 6 tazas.
Un café por cada vez.
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Material
Acero inoxidable.
Plástico.
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Cafeteras individuales de cápsula

El primer grupo son las cafeteras de cápsula, individuales, de espresso, como las quieras llamar. Son las que hacen una taza de café de cada vez. Ideales si te gusta disfrutar del café recién echo con cada taza; pero no la mejor opción si toda tu familia bebe café o si invitas a tus amigos a casa.

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Tipos

Dentro de este primer gran bloque de cafeteras individuales, también podemos encontrar diferentes tipos para diferentes usos.

Con depósito de agua

Si bebes café habitualmente o sois varios en casa los que disfrutáis del café recién hecho cada mañana, una cafetera con depósito será la mejor opción. Los depósitos pueden ser para 6, 8, 10 tazas, incluso hay algunos más grandes, aunque no es lo normal. También depende del tamaño de la taza, claro está. Muchas cafeteras de este tipo también te dan la opción de seleccionar el tamaño del café (normalmente entre sencillo o doble). Este tipo suelen admitir café molido además de cápsulas.

Sin depósito de agua

Si tomas café de manera puntual o no tienes sitio para poner una cafetera más grande, una sin depósito te hará el apaño. Eso sí, tendrás que rellenarla de agua con cada taza de café que hagas. Los puristas del café también prefieren este tipo. Aseguran que el café tiene un sabor mucho más intenso al ser agua fresca. Algunas cafeteras de este tipo también admiten grano molido además de cápsulas.

Multiuso

Las cafeteras multiuso siguen el mismo principio que las de depósito. Con la diferencia de que son compatibles con varias cápsulas (dura o blanda), granos de café y bolsas de té. Además, algunas te permiten ajustar la intensidad del café.

Nespresso

Si pensamos en cafeteras de cápsulas hay dos marcas que se han consolidado como las grandes referentes de este tipo de producto. Una de ellas es Nespresso.

En esta marca podemos encontrar gran variedad de modelos, desde los más sencillos hasta aquellos que cuentan con accesorios como por ejemplo el recipiente de la leche.

Tiene más variedad de intensidad de café y unos acabados más estéticos que las otras máquinas de cápsulas. Además la marca tiene máquinas con diferentes medidas, incluso ha sacado una gama de productos especialmente pequeñas, lo que permite tener un hueco asegurado en la cocina para dejarlas fijas.

En cuanto al funcionamiento, sólo tenemos que llenar el depósito de agua, introducir la cápsula y encender la máquina. Este tipo de máquinas de cápsulas son las más sencillas de utilizar.

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Dolce Gusto

En concreto las Dolce Gusto son las que más posibilidades de bebidas te dan a la hora de utilizar la máquina. Puedes hacer cafés fríos o calientes, bebidas frías como tés o incluso tazas de nesquik para los más pequeños.

En este tipo de máquinas encontramos desde las manuales hasta las automáticas. La diferencia es que en las primeras tenemos que estar pendientes de que no se salga el café y en las segundas se para sola.

Además podemos regular la temperatura a frío o caliente en función del tipo de bebida que queramos.
El funcionamiento es muy sencillo: Primero llenamos el depósito de agua, lo colocamos, metemos la cápsula en su compartimento y listo.

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¿Su lado negativo?

El primero es bastante evidente: no puedes hacer café para un grupo de personas. Son cafeteras individuales, así que, si invitas a un grupo a tomar café a casa, tendrás que sacar las tazas una a una.
Son más caras que las cafeteras tradicionales. Para conseguir la misma cantidad de café líquido con la misma intensidad de sabor que con una tradicional, necesitarías usar más de una cápsula, lo que encarece mucho el precio.
Las cápsulas, por lo general, son muy contaminantes. La mayoría no son reciclables ni biodegradables. Aunque, como en todo, hay excepciones.

Guía de compra

Llegamos a la parte interesante de este primer bloque de cafeteras. En qué te tienes que fijar para acertar con tu compra. Recuerda que esta guía de compra se refiere a las cafeteras individuales.

Antes de elegir una

Antes de decidirte por una u otra marca te damos un par de consejos generales a tener en cuenta antes de lanzarte a comprar:
1. Hay que tener especial cuidado con las máquinas de cápsulas. Hay muchas marcas y debes informarte bien de cada una antes de decantarte por otros aspectos. ¿Por qué te decimos esto? Algunas marcas llevan en el interior del depósito códigos de barras y sólo leen las cápsulas de su marca. Infórmate bien sobre el tipo de cafetera que vas a comprar. Porque hay otros que admiten compatibles.

2. En segundo lugar, fíjate bien en el aspecto físico de la máquina. Cuanto menos plástico tenga en el cierre o enganche del depósito de agua y el de las cápsulas mucho mejor.

¿Quieres ajustar la intensidad de tu café?

Si no siempre tomas el café igual o hay varias personas en tu casa que toman el café de distinta forma, quizá quieras buscar una cafetera que te de la opción de ajustar la intensidad de cada taza de café.

¿Y qué hay de la temperatura?

No a todos les gusta el café igual de caliente ni tienen la misma opinión sobre la temperatura a la que se debería de hacer un buen café. Para evitar discusiones, puedes buscar una cafetera que también te permita ajustar este aspecto.

Ojo con las medidas

Si eres un adicto a la cafeína, seguramente querrás que tu cafetera tenga un lugar fijo en tu encimera. Algunas cafeteras son realmente anchas y ocupan mucho hueco; otras, son altas, sobre todo con el depósito de cápsulas abierto. Ten muy en cuenta el hueco del que dispones y las medidas del modelo que quieres.

Accesorios

Tanto si usas grano como cápsulas necesitarás algún que otro accesorio. Si eres del equipo grano molido, tendrás que buscar un filtro que admita el tipo de grano que usas y que encaje en tu cafetera. Algunas ya vienen con filtro incorporado, así que una preocupación menos.

Si eres del equipo cápsulas, necesitarás algún sitio donde almacenarlas. No es práctico tenerlas por ahí tiradas en cualquier sitio.

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Además, también puedes comprar cápsulas reutilizables, para meter dentro tu café preferido, sea del tipo que sea, sin necesidad de tener que tirar la cápsula a la basura con cada uso. Una vez rellenas la cápsula con el café que más te guste, luego usas la cápsula en la cafetera con total normalidad. Sin duda una solución más concienciada con el medio ambiente.

Qué sea fácil de manejar

No querrás tener que consultar las instrucciones cada vez que quieras una taza de café. Busca una cafetera que, una vez configurada a tu gusto, sea fácil de usar. Poco más que meter el café, darle al botón y disfrutar de tu taza de café bien caliente.

¿Café largo o normal?

Depende del día y el momento quizá quieras un café espresso, un americano, un cortado o uno doble. Por eso es bueno buscar una cafetera que te de la opción de elegir entre diferentes largos de café.

Compatible con varias cápsulas

Uno de los lados negativos de este tipo de cafeteras es que la mayoría solo admite un tipo de cápsulas o discos. Las de su propia marca. Sin embargo, hay algunas que te dan la posibilidad de adaptar más de un tipo puesto que son compatibles. Existen infinidad de marcas y variedades de cápsulas:

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En la variedad está el gusto

Si te gusta el café pero también quieres disfrutar de otras bebidas, busca una cafetera multiusos con varias funciones. Hay cafeteras que dispensan agua caliente para té, sopas o chocolate caliente.

Aquí termina nuestro recorrido por el primer bloque de cafeteras. Pero espera, que aún hay más. Nos queda el segundo bloque. Como te decía, hoy traemos un 2 X 1.

Cafeteras tradicionales

Si no estás satisfecho con las posibilidades que te ofrecen las cafeteras individuales o estás dispuesto a explorar más opciones, sigue leyendo. A continuación te dejamos la guía de compra de sus primas: las cafeteras más tradicionales.

Estas cafeteras te permiten hacer café para varias tazas al mismo tiempo. Y a continuación te destacamos los distintos tipos de cafeteras de toda la vida. Al igual que en el caso anterior con las cafeteras de cápsulas, podemos diferenciar varios tipos de cafeteras, cada una con sus pros y sus contras:

Cafetera Espresso

Las cafeteras tradicionales que funcionan con bares de presión. Este tipo de cafeteras son ideales para hacer cafés intensos y fuertes.

Cómo hacer un café Espresso

  • Estas máquinas son lasque tienen el portacafés, que es el mismo mecanismo que vemos en los bares y restaurantes. Lo primero que tenemos que hacer es llenar este portacafés, que es una especie de cuchara grande, de café molido.
  • Una vez lo tengamos lleno lo encajamos en la máquina hasta que haga click para asegurarnos de que está bien sujeto.
  • Una vez listo, echamos agua en el depósito y encendemos la máquina.
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Estas máquinas ofrecen la posibilidad de hacer varios tipos de café como por ejemplo un café con leche.

Algunos modelos de las cafeteras expresso con más éxito son los siguientes modelos de cafeteras De’Longhi:

De’Longhi Nespresso Inissia

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De’Longhi Icona

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Otra de las cafeteras expresso con gran acogida y popularidad entre los usuarios es la cafetera Cumbia de Cecotec:

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Cómo limpiarla

Requieren un mantenimiento sencillo pero que debe hacerse de forma habitual de todas las partes de la máquina. El portacafés debe limpiarse tras cada uso porque se quedan restos de café y eso puede obstruir la salida del mismo.

También es conveniente limpiar el depósito de agua y en general la máquina por fuera por si se han derramado algunas gotas de café para evitar que la cafetera se quede pegajosa.

La presión o los bares

Los bares es a la presión a la que pasa el agua desde el depósito por el portacafé. La presión o los bares es lo que va a determinar la intensidad y el sabor final del café.

Hay de dos tipos: La presión por bomba y por vapor. Las primeras consiguen menos bares de presión que las de vapor.

¿Por qué es tan importante la presión? Porque a través de ella conseguimos esa nube de espumita cremosa que se queda en la parte superior de la taza.

Mejores cafeteras italianas

Creo que todos hemos utilizado alguna vez una cafetera italiana (o hemos visto a alguien usándola). Su mecánica es muy sencilla. Tienen tres partes: la base, para echar agua; el filtro para echar el grano molido y la parte de arriba que hace la función de tapa y de recipiente que recoge el café hecho. Para que funcione se pone sobre una fuente de calor que hace que el agua hierva, obteniendo café en la parte de arriba.

Las hay de varios tamaños, desde las cafeteras italianas sencillas de 2 tazas, hasta de 4 o hasta unas 12 tazas, dependiendo del tamaño de cada taza.

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Cafetera francesa o de émbolo

Es un recipiente alargado en forma de tubo en el que tenemos que depositar el café molido y el agua muy caliente, prácticamente hirviendo. Pero sin llegar a hervir porque puedes quemar el café. Este es el paso más importante.

Ponemos la tapa y lo dejamos unos 5 minutos como máximo. El émbolo o pivote de la tapa se irá bajando y a través de esta acción bajará el café hacia la parte inferior del recipiente.

Para limpiarla tienes que desmontar todas las partes posibles y lavarlas de forma individual para evitar que se queden restos d suciedad. Algunos modelos puedes meterlos al lavavajillas. Hay que prestar un especial mantenimiento al filtro.

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De filtro o de goteo

¿Buscas las mejores cafeteras de goteo? Con cafeteras de filtro nos referimos a esas cafeteras que funcionan echando el grano en un filtro y el agua en un compartimento separado. Cuando esta se calienta, cae sobre el grano y el café hecho cae en un recipiente que se encuentra debajo. Este recipiente (una jarra normalmente) es de cristal y está encima de una placa térmica que mantiene el café caliente por un tiempo. También se las conoce como cafeteras de goteo. Por la forma en que cae el café a la jarra. Empieza con un goteo, le sigue un chorro y termina con otro goteo.

En este tipo de cafeteras, a diferencia de las francesas o de émbolo no tenemos que calentar el agua antes porque tiene un propio sistema de calentador incorporado. En estas cafeteras de goteo viene una placa que calienta el café y en las que son de tipo termo lo mantiene caliente.

Sin duda la gran ventaja de este tipo de máquinas es que puedes hacer grandes cantidades de café en solo unos minutos.

Cómo hacer un café

  • Primero tenemos que poner un filtro en la cabeza de la máquina, en la parte superior. Depende del modelo que compres, en algunos tendrás que utilizar filtros de papel desechables y en otras podrás poner un filtro fijo.
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  • Después tienes que llenar el interior del filtro con café ya molido. La cantidad que pongas de café va a depender de la intensidad que quieras conseguir y del número de tazas que quieras hacer de una sola vez.
  • El siguiente paso es echar el agua en el depósito específico. Suele venir en la parte trasera de la máquina aunque su ubicación depende del modelo.
  • Por último, enciendes la máquina y en cuestión de minutos tendrás olor a café por toda tu casa.

¿Cómo limpiarlas?

En cuanto a la limpieza lo primordial es el filtro. Si es uno fijo tendrás que lavarlo cada vez que uses la cafetera. Si es desechable no, pero tendrás que invertir dinero en filtros de forma continua. El resto de la máquina también debe limpiarse de forma habitual, especialmente la jarra del café y el depósito del agua.

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Con termo

Estas cafeteras son iguales que las cafeteras de filtro. Excepto por un pequeño detalle. La jarra no es de cristal, es un termo. Y no reposa sobre una placa térmica que calienta el café, sino que lo mantiene caliente durante dos horas aproximadamente.

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Con molinillo o superautomáticas

Se puede considerar que son cafeteras de goteo con molinillo. Los más puristas quieren poder moler su propio café. Así tienen el control sobre el grosor del molido y pueden molerlo justo antes de preparar café. La idea es que cuanto más fresco sea el molido, más intenso el sabor del café. El resto de la mecánica, es igual que las anteriores. Una vez el café está molido, va a un filtro. El agua está en un compartimento separado que se calienta. Y el resto es historia.

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Molinillo eléctrico

Si quieres moler tu propio café pero no quieres hacer una inversión tan costosa como las que implican comprarse una cafetera automática tienes una opción intermedia.

Puedes encontrar en el mercado molinillos de café con los que puedes introducir el grano y obtener ese café molido. Tras molerlo ya puedes meterlo en una cafetera tradicional y obtener un café intenso recién molido.

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Hervidores de café

¿Alguna vez has visto un hervidor de agua? Pues la mecánica es la misma. Una jarra con un agujero en la parte inferior que encaja sobre una base enchufada a la corriente. Son bastante antiguos y están en desuso.

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Guía de compra

Aquí llega de nuevo la parte más interesante de nuestra guía: en qué te tienes que fijar para hacer una buena elección. Así que coge papel y boli y toma nota. Pero recuerda. Esta guía se refiere a las cafeteras más tradicionales. Si tienes claro que lo que buscas es una individual, vuelve a la primera mitad de este artículo.

¿Mejor una de filtro normal o una con termo?

La diferencia principal entre ellas es la jarra que recibe el café. En el caso de la de filtro normal es una jarra de cristalsobre una placa térmica que se enciende para calentar el café. Eso significa que el café se recalienta una y otra vez hasta que se termine. En las de termo, el café cae directamente sobre una jarra térmica. Aquí no hay una placa que recaliente el café. Se mantendrá caliente durante unas dos horas.

Así que, si no crees que el café que hagas se vaya a terminar en las próximas dos horas, quizá una de filtro al uso sea lo mejor. Eso sí, las críticas aseguran que el sabor del café es mucho mejor en las de con termo.

Las medidas otra vez

Aquí también, ojo con las medidas. Algunas cafeteras pueden elevarse mucho por encima de la encimera. Sobre todo las que llevan molinillo incorporado y las que tienen el depósito de agua encima. Mide bien antes de comprar una.

¿Eres un ‘friki’ del café?

Si quieres el sabor más puro, controlar la temperatura, el largo, la intensidad y hasta la presión a la que sale el café, quizá deberías volver a leer la primera mitad de este artículo y olvidarte de este tipo de cafeteras.

El molido importa

Hay cafeteras que funcionan mejor con un molido fino; otras, con uno más grueso. Asegúrate de conocer todos estos detalles sobre tu cafetera antes de hacer el café. O incluso antes de comprarla.

¿Cuánto café vas a hacer?

Este tipo de cafeteras ofrecen una gran versatilidad en lo que a cantidad se refiere. Tienes las más pequeñas, que te sirven 4 tazas o las más grandes que pueden llegar a 12. Algunas de las de mayor tamaño también incluyen accesorios para hacer menos cantidad. De esta forma tienes las dos opciones a tu disposición.

Programables

Algunos modelos te permiten programar cuando quieres tener listo tu café. Eso sí, en los modelos más básicos, olvídate de esta función.

Función de pausa

Si eres un impaciente (o no tienes tiempo) y no puedes esperar a que la cafetera termine de producir la máxima capacidad de café, existen algunos modelos con una función de pausa. Esto te permite parar la cafetera en medio de la elaboración tras obtener la cantidad justa para una única taza. Sin armar un estropicio en la cocina.

Apagado automático

No conozco a nadie que no se levante a prisa y corriendo, ¿tú? Esto puede ser un problema, no sería raro que se te olvidara la cafetera encendida. Hay modelos que incorporan una función de apagado automático. Así evitas cualquier riesgo de dejar tu cafetera encendida durante horas y horas.

Mantenimiento de las cafeteras

De manera independiente al tipo de cafetera que compremos, ya sea de cápsulas o de tipo tradicional, es imprescindible hacer un buen mantenimiento para que no se obstruyan, atasquen o pierdan agua.

Para evitar cualquier problema con la máquina lo ideal es hacerle una pequeña limpieza cada vez que la usemos. En las de cápsulas es conveniente limpiar el depósito donde ponemos la cápsula por si caen gotas de café alrededor y el depósito del agua y en las de tipo tradicional es imprescindible limpiar siempre el depósito donde echamos el café molido porque al mojarse se queda pegado por todas las zonas del depósito. Además es importante limpiar la máquina en general para que tenga una mayor duración.

Ahora ya sabes todo lo necesario para elegir tu cafetera ideal. Desde que grupo se adapta mejor a tus necesidades, hasta el tipo específico y todas sus características. Solo te queda una cosa por hacer: comprarla. Además de en Amazon, puedes encontrarlas en grandes superficies como El Corte Inglés, Carrefour o incluso Ikea. Eso sí, no todos los comercios tienen todos los modelos. Hay algunos más comunes y más fáciles de encontrar (como las italianas) y otros que no lo son tanto. Nosotros te dejamos una lista con cafeteras de todo tipo baratas y en oferta para que note vuelvas loco buscando el modelo que quieres.

Última actualización el 2021-01-16


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